Ихтилоли ҷиддӣ омилҳое мебошанд, ки ба бемории ғизоӣ мусоидат мекунанд ва бояд фавран бартараф карда шаванд. Вайронкунихои майда-чуйда ба нигохубини истехсоли хурокворй ва тозакунй дахл доранд.
Вайронкунии ҷиддӣ: табақҳои хӯрокворӣ, ки дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешаванд, барои хориҷ кардани хӯрок аз назорати ҳарорат вақт надоранд.
Вайронкунии хурд: Набудани омӯзиши бехатарии ғизо. Гӯшти хук аз хун лахта шуда, бе тамға аз нав бастабандӣ карда шуд.
Вайронкунии ночиз: Зарфҳои торти яхмос дар сайт сохта шудаанд ва дар яхдонҳои худхизматрасонии муштариён нигоҳ дошта мешаванд, мувофиқи талаботи қонун нишон дода нашудаанд. Ҳалқаҳои ғизо камарбанди оддӣ нестанд. Ду адад зарфҳои тортҳои якдафъаинаи яхмос дар майдони нигоҳдории хушки паси кушода ё чаппа нигоҳ дошта мешаванд. Барои пешгирӣ кардани ифлосшавӣ чизҳо бояд нигоҳ дошта шаванд.
Вайронкунии ҷиддӣ: Лимон ва бодирингро дар яхдон дар зери як контейнери гӯшти гов ва як контейнер майгуи хом нигоҳ доред. Биринҷ барои суши 70 дараҷа, ба ҳарорати хонагӣ дар соати 8:30 мерасад.
Вайронкунии ночиз: Хӯрок, ветчина, Туркия ва ғ. барои хӯриш дар 58 дараҷа дар мизи омодагӣ омода карда шудааст.
Вайронкунии чиддй: аз сабаби нарасидани дастмолхои когазй коргарон баъди шустани дастхо либосхои худро хушк мекунанд. Кук бо дастони бараҳнааш коктейли майгу ҷамъоварӣ ва оро медиҳад. Як ошпази дигар бо дастони бараҳнааш фармоиш медод. Равғани ошпаз ё официант дастмолҳои коғазӣ надоранд.
Вайронкунии ночиз: Ҳадди ақал як шахсе, ки дорои масъулияти назоратӣ ва идоракунӣ ва салоҳияти роҳбарӣ ва назорат оид ба омодасозӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ мебошад, бояд менеҷери сертификатсияшудаи ҳифзи ғизо бошад, ки мувофиқатро ба сатҳи зарурии маҳорати иттилоотӣ нишон додааст. Нишоне барои раковинаи бар нест. Якчанд контейнерҳои меваи буридашуда дар яхдонҳои бар, таърихи нишондода нашудааст. Дар руи фарш куттихои чипсию консервхо чида шуда буданд. Қуттии партовгоҳи ҳоҷатхонаи занон баста нашудааст.
Вайронкунии ночиз: Ҳадди ақал як шахсе, ки дорои масъулияти назоратӣ ва идоракунӣ ва салоҳияти роҳбарӣ ва назорат оид ба омодасозӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ мебошад, бояд менеҷери сертификатсияшудаи ҳифзи ғизо бошад, ки мувофиқатро ба сатҳи зарурии маҳорати иттилоотӣ нишон додааст.
Вайронкунии хурд: 0 ppm консентратсияи кислотаи лактикӣ дар баррелҳои Сани. Дезинфексия аз кислотаи лактикӣ, 0 ppm. Қошуқҳои яхмос дар сатили статсионарӣ дар ҳарорати 74 дараҷа нигоҳ дошта мешаванд. Дар қуттии вентилятор дар яхдон ях пайдо шудааст.
Вайронкунии ночиз: Ҳадди ақал як шахсе, ки дорои масъулияти назоратӣ ва идоракунӣ ва салоҳияти роҳбарӣ ва назорат оид ба омодасозӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ мебошад, бояд менеҷери сертификатсияшудаи ҳифзи ғизо бошад, ки мувофиқатро ба сатҳи зарурии маҳорати иттилоотӣ нишон додааст.
Вайронкунии ночиз: Қуттиҳои хӯроки яквақта дар фарши анбори галантерея нигоҳ дошта мешаванд.
Вайронкунии хурд: Корманди хӯрокворӣ риш намегузорад. Дар зери раковинаи сеҳуҷра, утоқи маҳлули безараргардонӣ як сатили ним пур аз маҳлул аст, ки ҳангоми холӣ кардани қисм аз мӯҳр мечакад. Қуттии партови берун баста нашуда буд.
Вайронкунии ҷиддӣ: Корманди хадамоти хӯрокворӣ ҳангоми буридани ананас як бурида хӯрд. Хӯрандагон пас аз хӯрдани як бурида ананас дастпӯшакҳои якдафъаинаро иваз накарданд.
Вайронкунии ночиз: Ҳадди ақал як шахсе, ки дорои масъулияти назоратӣ ва идоракунӣ ва салоҳияти роҳбарӣ ва назорат оид ба омодасозӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ мебошад, бояд менеҷери сертификатсияшудаи ҳифзи ғизо бошад, ки мувофиқатро ба сатҳи зарурии маҳорати иттилоотӣ нишон додааст. Мӯҳлати иҷозатномаи фурӯши чаканаи ғизо ба охир расид.
Вайронкунии ҷиддӣ: Тухми хом дар мағозаҳои хунук нигоҳ дошта мешавад, на хӯрокҳои тайёри бастабандишуда. Дар мизи хурд: 57 дараҷа барои майонез, 50 дараҷа барои помидор, 47 дараҷа барои салат решакан. Помидорҳои буридашуда дар болои табақи хунук гузошта мешаванд. Ҳарорати помидор дар қабати боло 50 дараҷа аст.
Вайронкунии хурд: Дар фарш сатилҳои бофтаҳои пур аз дезинфексияҳои кимиёвӣ мавҷуданд. Консентратсияи дезинфексия дар барабан 0 ppm аст. Диспенсер дар майдони зарфшӯӣ холӣ аст.
Вайронкунии ночиз: Ҳадди ақал як шахсе, ки дорои масъулияти назоратӣ ва идоракунӣ ва салоҳияти роҳбарӣ ва назорат оид ба омодасозӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ мебошад, бояд менеҷери сертификатсияшудаи ҳифзи ғизо бошад, ки мувофиқатро ба сатҳи зарурии маҳорати иттилоотӣ нишон додааст. Якчанд фаршҳои плиткавӣ мавҷуданд, ки бояд иваз карда шаванд. Мӯҳлати иҷозатномаи мизбон 31 июли соли 2022 ба охир мерасад.
Вайронкунии ночиз: Ҳадди ақал як шахсе, ки дорои масъулияти назоратӣ ва идоракунӣ ва салоҳияти роҳбарӣ ва назорат оид ба омодасозӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ мебошад, бояд менеҷери сертификатсияшудаи ҳифзи ғизо бошад, ки мувофиқатро ба сатҳи зарурии маҳорати иттилоотӣ нишон додааст.
26 сентябр - Пойнт ҷамъоварӣ, 4677 W. Sunset Avenue, Springdale; Беморхонаи мутахассиси шимолу ғарб, 3873 N. Parkview Drive, Fayetteville; Клуби баскетболи мактаби миёнаи Спрингдейл, хиёбони В. Эмма, 1103, Спрингдейл; Анбори Мактаби Springdale, 1612A Э. Эмма хиёбони, Спрингдейл, Мактаби католикии Сент Ҷозеф, 1722, Н. Старр Drive, Фейетвилл, Истгоҳи Оак Сафед, 1940, N. Crossover Road, Fayetteville.
27 сентябр - Hampton Inn & Suites, 1700 48th Street, Springdale, Lincoln/Aramark School High, 201 E. School St., Lincoln, Neil Cafe, 806 N. Thompson St., Springdale, Southwest School Junior, 1807 Ave Princeton, Спрингдейл
28 сентябр – Бӯҳрони пиво, 210 S. Archibald Yell Blvd., Fayetteville, Dollar General Store, 548 E. Henri De Tonti Blvd., 548 E. Henri De Tonti Blvd., Tontitown, Elkins Center Center, 162 Street Doolins, Elkins Мактаби миёнаи Hellstern, 771 HarBer Ave., Springdale, Rick's Bakery, 1220 N. College Ave., Fayetteville.
29 сентябр - Истгоҳи равғани санги сард, 160 E. Joyce Blvd., Suite 109, Фейетвилл, трейлер FFA Мактаби миёнаи Линколн, 1392 E. Pridemore Drive, Линколн
Ин ҳуҷҷатро бе иҷозати хаттии Корпоратсияи Арканзас Демоктик Газетт такрор кардан мумкин нест.
Маводи Ассошиэйтед Пресс ҳуқуқи муаллиф аст © 2022, Ассошиэйтед Пресс ва нашр, пахш, дубора навиштан ё паҳн кардан мумкин нест. Матн, аксҳо, графика, маводи аудиоӣ ва/ё видеоии Ассошиэйтед Пресс набояд дар ҳама гуна васоити ахбори омма интишор, пахш, дубора навиштан барои пахш ё интишор ё паҳн кардани мустақим ё ғайримустақим. Ҳеҷ яке аз ин маводҳои AP ё ягон қисми онҳоро дар компютер нигоҳ доштан мумкин нест, ба истиснои истифодаи шахсӣ ва ғайритиҷоратӣ. Ассошиэйтед Пресс барои ҳама гуна таъхирҳо, носаҳеҳиҳо, иштибоҳҳо ё нофаҳмиҳо, ки аз онҳо бармеояд ё барои зараре, ки дар натиҷаи интиқол ё интиқоли ҳама ё як қисми он бармеояд ё аз ягон чизи дар боло зикршуда масъулият надорад. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.
Вақти фиристодан: октябр-14-2022